Muhteşem Kısır

Muhteşem Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram ince bulgur
• 2,5 su bardağı kaynamış su (200 ml’lık bardak)
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet çarliston biber
• 1 iri diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Tuz, karabiber, acı pul biber, kuru nane, sumak, kuru reyhan dan birer tatlı kaşığı, kimyon 1 çay kaşığı

Muhteşem Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru bir tepsiye alıp, üstüne tuz ilave edip, kaynamış suyu döküp üstü kapalı olarak yarım saat bekleyelim.
2. Bulgur açılınca salça ve zeytinyağınla karıştıralım.
3. Daha sonra tüm baharatları ve limonsuyunu, nar ekşisini ekleyip, ince ince doğradığımız yeşilliklerle karıştıralım. Afiyet olsun. Sevgimle🌻