Muhteşem Kısırım

Muhteşem Kısırım Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kısırlık bulgur
• 3 su bardağı kaynar su
• 10 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet dere otu
• 7-8 dal göbek marul (aysberg)
• 1 tane havuç (rendenin en küçük yeriyle rendeledim)
• 2 yemek kaşığı bar eksisi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası, biber salçası
• 1 çay kaşığı ucuyla kimyon, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
• Yarım limonun suyu
• Tuz

Muhteşem Kısırım Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulgurumuzu ıslatalım beklesin.
2. Bir taraftan sebzelerimizi ince ince doğrayalım havucu da rendeleyelim.
3. Bütün malzemeyi ayrı bi kaba koyalım bulgurumuzun salçasını yapalım sıvı yağı salçaları ve pul biberi yarım çay bardağı da su koyalım tavaya alalım.
4. Biraz kavuralım sonra bulgurumuza dökelim iyice salçayı yedirelim.
5. Sonra limonu nar eksisini baharatları tuzu koyalım karıştıralım.
6. Biraz soğuyunca sebzelerimizi de koyalım karıştıralım servise hazır istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz afiyet olsun❤.
7. İçine mor lahana da çok yakışıyor yani size kalmış istediğiniz sebzeleri koyabilirsiniz domates, salatalık vb. Gibi 👍😊.