Muhteşem Lezzet Domatesli Pilav

Muhteşem Lezzet Domatesli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane iri domates
• 2.5 su bardağı baldo pirinç
• 2 kaşık tereyağ
• 2 küp şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Muhteşem Lezzet Domatesli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirincimizi bir kapta kaynar su ile ve bol tuz ile bekletiyoruz(ben sabah yaptım pilav pişene kadar beklettim)
2. Pilav tenceremizin altını yakıp domateslerimizi küp küp doğuruyoruz.
3. Tencere iyice ısınmış olmalı domatesleri tenceremize alıyoruz ve asla kapağını kapatmıyoruz salça kıvamına gelene kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
4. Altı çok açık olsun 2 kaşık sıvı yağ ve 2 küp şekerde ekliyoruz. İstediğimiz kıvamı alınca sulu bırakırsak pirinç biraz lapa olabilir tercih sizin iki türlüde harika oluyor pirinci süzüp beyaz suyu berraklanana kadar yıkıyoruz ve domateslerin üstüne ekliyoruz karıştırıyoruz iyice kavuruyoruz.
5. 2 kaşık tereyağ ve tuzunu ekleyip 2. 5bardak suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz ara ara karıştırıyoruz
6. Kapatmaya yakın havlu kağıt koyup 5 dk sonra kapatıyoruz. Demlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun :).