Muhteşem Lezzetiyle Beşamel Soslu Kabaklı Tavuk (Videolu)

Muhteşem Lezzetiyle Beşamel Soslu Kabaklı Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 400-500 gr tavuk fileto
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• Tuz
• Karabiber pulbiber, kırmızı biber, kekik ve köri
• 2 adet kabak

Beşamel sos için:

• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz karabiber

Üzeri için :

• Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri

Muhteşem Lezzetiyle Beşamel Soslu Kabaklı Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeklik doğranmış kuru soğanı ve ezilmiş sarımsağı iki üç yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanlar sararıncaya kadar kavuruyoruz .
2. Sotelik doğranmış tavuklarıda tavaya alıp 5 dakika civarı kavuruyoruz .
3. Daha sonra domates biberler ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz .
4. Tencerenin kapağını kapatıp tavuklar pişene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
5. Kabakları orta kalınlıkta dilimleyelim kullanacağımız tepsiyi tereyağı ile yağlayıp kabakları yan yana dizelim.
6. Üzerine pişen tavuk soteyi ekleyip 180 derece ısıtılmış fırında kabaklar çok hafif yumuşayana dek pişirelim (çatalla kontrol edebilirsiniz)
7. Bu arada besamel sos için tereyağını eritip unun kokusu çıkana dek kavuralım.
8. Sütü yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştıralım ki topaklanmasın .
9. Tuz ve karabiberide ekleyip sosumuz koyulaştığında ocaktan alıp fırından aldığımız tavukların üzerine eşit şekilde yayalım.
10. Üzerine kaşar peynirinide ekleyip yemeğin üzeri kızarana kadar pişirelim.
11. Piştikten sonra dilimleyip üzerine maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz 👌 çoook lezzetli bir yemek 💯.