Tane Tane Muhteşem Pirinç Pilavı

Tane Tane Muhteşem Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı şehriye
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz

Tane Tane Muhteşem Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler ılıktan bir tık daha sıcak suda bekletilir ve elle ovulur ,nişastası tam anlamıyla çıkana kadar işleme devam edilir .
2. Nişastalı su döküldükten sonra soğuk su ile tam berrak renk olana kadar yıkanır (2 yıkama yaptım) daha sonra pirinçler süzülür.
3. Tencereye 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alınır 3 yemek kaşığı şehriye ilave edilip kızarmaya bırakılır.
4. Kızaran şehriyelerin üzerine pirinçler eklenir ve kavrulmaya bırakılır ( kavrulma işleminde pirinçlere çok kuvvet uygulanmamalı pirinçlerin kavrulduğunu taneler birbirine yapıştıkça anlayabilirsiniz)
5. Kavrulan pilavlara 2 çay kaşığı tuz ilave edilir ve bir tık daha kavrulur ardından sıcak 1. 5 bardak su ilave edilir ve pişmeye bırakılır.
6. Suyunu tamamen çektikten sonra bir kağıt havluyla 10-15 dk demlendirir ve sonra karıştırılır. Afiyet olsun ☺️.