Muhteşem Pizza Poğaça

Muhteşem Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından az eksik sıvı yağ
• 2 yumurta akı ( sarıları üzerine )
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı kadar un
• Bardak ölçüm 200 ml )

Üzeri için ;

• Domates, zeytin, biber, sucuk, kaşar v.b
• Kenarlara yumurta sarısı

Muhteşem Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli olan süt su şeker ve mayayı bir kaba alıp beş dakika kadar bekletelim ki maya kabarsın.
2. Kabaran mayayı bir güzel karıştırıp üzerine sıvı yağ ,yumurta ,tuz eklenir.
3. Unu kontrollü ekleyelim çok sert bir hamur olmasın.
4. Yoğrulan hamurun üzerini örtelim ve mayalanması için dinlendirelim.
5. Mayalanan hamurumuzu dıştan içe doğru bastırıp içindeki havayı alalım.
6. Daha sonra mandalina büyüklüğünde koparıp beze yapalım .
7. Bezeleri aralıklı bir şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
8. Dizdiğimiz hamurların ortasına çay bardağı ile bastırıp çukurlaştıralım.
9. Oluşan çukurlara önce kaşar, sonra sucuk ,biber, zeytin ve domates ekleyip kenarda kalan kısımlara yumurta sarısı sürelim.
10. 10 dakika kadar tepsi mayası için bekletip 180 derecelik fırında 35 yada 40 dakika pişirelim.