Muhteşem Pofuduk Poğaça

Muhteşem Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta(sarısı üstüne ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı instant maya+2 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Muhteşem Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İnstant mayayı nasıl kullanıyorsanız o şekilde hazırlayın. Ben eski usül hazırladım bu tarifi ılık su ve şeker ile 10 dakika bekleterek. Diğer tüm malzemeler kaba alınır ve maya da eklenir bi güzel karıştırılır. Unu azar azar eklenir yoğurma işleminin sonlarına doğru sadece eller hafif unlanarak hamur yoğrulmaya devam edilir yumuşacık bir hamur olmalı.
Üstüne buz dolabı poşetini ikiye ayırıp
yerleştirilir hava almayacak şekilde ve birde poşete koyulur üstü de sofra bezi ile örtülür ve en az 1 saat mayası gelene kadar dinlenmeye bırakılır.

İçine ne koymak isterseniz tercih sizin ben zeytin, beyaz peynir ve üçgen peynir ile hazırladım.

Daha sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir yaklaşık 20 dakika.

Afiyet olsun.