Muhteşem Soslu Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk

Muhteşem Soslu Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk baget
• 10 adet mantar
• 3 adet patates
• 2 adet havuç
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Zeytinyağı

Özel sosu için

• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı salça
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Muhteşem Soslu Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kap içerisine ezilmiş sarımsak,yoğurt,salça,toz biber,kimyon,karabiber,kekik ve zeytin yağını koyup çırpıyoruz.
2. Sosu güzelce çentikler attığımız tavukların her tarafına sürüyoruz.
3. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine alıp çentik attığımız tarafı yukarı gelecek şekilde diziyoruz.
4. Havuç ve patatesleri kesiyoruz.
5. Mantar sarımsak kekik tuz karabiber biraz kimyon ve pulbiber zeytinyağı bir güzel hepsini karıştırdıktan sonra fırın tepsisinin ortasına sebzeleri döküp yayıyoruz.
6. Islatılmış yağlı kağıdı üzerine kapatıp 180 derece fırında 1 saat kapalı olarak 10 dakikada üzeri açık pişiriyoruz. Afiyet olsun.