Muhteşem Soslu Karışık Kızartma

Muhteşem Soslu Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

Kızartmalık malzemeler;

• 2 orta boy patlıcan
• 3 patates
• 2 küçük kabak
• 20-25 yeşil biber
• Tuz
• Sıvıyağ

Sos için ;

• 2 yemek kaşığı domates sosu /3 domates rendesi
• Zeytinyağı
• 2 sarımsak
• Tuz

Muhteşem Soslu Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar her ne kadar evlerimizde eksik olmasa da karışık kızartma sos ile denemeyen birilerini bulur da denemesine sebep olursam diye paylaşmak istedim.

1. Kızartmalıkları bol yağda kızartmayı unutmayın ve her katmanı kızarttıktan sonra diğer katman kızarana kadar peçete serip yağını aldırırsanız çok daha hafif olur kızartmalarınız :)
2. Sosu için ben kıştan hazırlanan domates püresinden kullanıyorum. Pratik olsun diye eğer sizin de hazır sosunuz varsa kullanabilirsiniz. Ama eğer yoksa 3 domatesi rendeleyin, kısık ateşte hafif erimeye başlayınca iyice kaynarken sarımsakları atalım.
3. 5 -10 dakika da beraber kaynadıktan sonra kızartmalarımızın üstüne alalım. Kızartmayı çok farklı bir yere taşıyor emin olun :) tarifimi dener ya da beğenirseniz fotoğraf ve yorum mutlaka bekliyorum :) herkese iyi ramazanlar :).