Muhteşem Sunum İle Kısır

Muhteşem Sunum İle Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 çay bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Pulbiber ,karabiber, tuz ,nane, limon
• 1 âdet kuru soğan
• 1 bağ marul
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• 2 adet domates
• Çeyrek karalahana

Süslemek için ;

• Kornişon turşu

Muhteşem Sunum İle Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıp kapağını kapatıp 10 dk bekletelim.
2. Bulgur dinlenirken yeşillikleri doğrayalım.
3. 1 adet kuru soğanı ince doğrayıp yağda kavuralım.
4. Soğan kavrulduktan sonra domates ve biber salçasını ekleyip karıştıralım.
5. Ocaktan alıp bulgurumuzu ekleyelim güzelce yoğuralım özleşsi.
6. Baharatlarını da ekleyip karıştıralım.
7. En son yeşillikleri ekleyip öldürmeden karıştıralım.
8. Üzerine limonda sıkıp rüzgar gülü kalıbına koyup 10 dakika da öyle bırakalım tam çıksın kalıptan .
9. Servis tabağına ters çevirip kornişon turşu ile süslüyoruz afiyet olsun.