Muhteşem Tat Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kat hazır pandispanya yada
Keki yapmak isterseniz malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki ıslatmak için
Muhallebisi için
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 poşet kremşanti
- 1 ,5 su bardağı hindistan cevizi
Ganaj İçin
- 200 gram krema
- 200 sütlü çikolata
- 100 gram beyaz çikolata
Muhteşem Tat Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba hem kolay hem gözde olacağınız pasta çikolata sevenler emin olun bayılacak pastamızı hazırlayım 😊☺
- Öncelikle muhallebisini yapıyoruz.
- Kremşanti ve hindistan cevizi hariç bütün malzemeleri tencereye koyuyoruz ve koyulaşana kadar pişiriyoruz.
- Muhallebinin tam üzerine sertleşme olmasın diye kapatıyoruz.
- Soğuyanaya kadar dolapta bekletiyoruz.
- Soğuduktan sonra kremşanti eklenir ve çırpılır, hindistan cevizi konulur. Spatuluyla karıştırılır.
- Kek hazır alınırsa da yapılırsa da ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sütle ıslatıyoruz. Muhallebiyi sürüyoruz. 10 dk dolapta bekletiyoruz.
- Bu sırada ganajini yapıyoruz.
- Kremayı kaynama noktasına gelesiye kadar ısıtıyoruz.
- İçine çikolataları kırıp karıştırıyoruz.
- Muhallebinin üstüne sürüyoruz.
- 30 dk. sonra benmari usulü eritilir ( ısınan suyun üstüne bir kap konulup çikolata eritilir ) ve buzdolabı poşetinin ucu delinir.
- Pastanın üstüne dikey enine ve çapraz şekilde sıkılır.
- 1 gece dolapta bekletilir.
- Yuvarlak kelepçe kabında şekil veriyoruz ve kalıptan çıkartmadan önce pastamızın kırılmaması için kenarlarını bıçakla kesip kalıptan çıkartıyoruz.
- Afiyet olsun ☺☺☺