Muhteşem Tiramisu

Muhteşem Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kek tabanı için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker (Ben şekeri genelde biraz az kullanırım bu tarifte bu miktar size göre ayarlanmıştır)
• 1 paket Vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk çay bardağı Dr. Oetker’in Kakaosundan
• 1 fiske tuz
• 2 Damla vanilya aroması
• 1 çay bardağı krema
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram un

Kreması İçin:

• 3 su bardak süt
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 paket Mascarpone( 400 gram)
• 150 gram çilek(ufak doğrayınız)

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı ılık su
• 2 kaşık Nescafe

Üzeri için:

• Kakao
• Buzluk poşeti

Muhteşem Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Kek tabanına olan malzemelerden yumurtayla şekeri önce çırpıp geri kalan malzemeyi tek tek ilave edip, çırpıyorsunuz. Önceden 180 dereceli fırına yuvarlak bir kek kalıbına döküp fırına veriyorsunuz.
Kek pişene kadar ocağa orta ısıda tencerede sütle, şekeri ve yumurtayı çırpıyorsunuz ve pişene kadar karıştırıyorsunuz muhallebi olana kadar, sonra soğumaya bırakıyorsunuz. İçerine mascarponeyi ekliyoruz. Kekiniz piştikten sonra soğumaya alıyorsunuz.
Çilekleri 4’e bölüp soğuyan muhallebiye karıştınız.
Keki ikiye bölebilirsiniz, kek tabanının üstüne nescafeli karışımı sürelim. Arasına muhallebiden sürüp ikinci katına da muhallebiyi sürüp birazını da buzluk poşetine aktarıp ( buzluk poşetinin ucunu makaslan kesiniz).
Üstüne resimde gördüğünüz gibi süsleyiniz. En son üstü için süzgecin içine kakaoyu doldurup, pastaya serpiştiriniz. Muhallebinin tarifini tavsiye olarak almıştım ve çoook beğendim, eminim sizde denediğinizde beğeneceksiniz:)