Muhteşem Trileçe

Muhteşem Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1 litre süt
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı şeker

Karamel sos için;

• 1çay bardağı şeker
• 1yemek kaşığı margarin
• 1paket krema

Üzeri için;

• 1 çay bardağı süt
• Krem şanti

Muhteşem Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle şimdiden afiyetler diliyorum.

Kek için yumurtalarımız oda sıcaklığında olursa daha iyi sonuç alacağımızı belirtmek isterim. Dikdörtgen borcamı kullandım.

1. Önce yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri ekleyip spatulayla nazikçe alttan üste doğru karıştıralım ve tepsimize dökelim.
2. 170°de 35dk pişirelim.
3. Keki fırına verince karamel sosumuzu hazırlayalım.
4. Kısık ateşte önce şekerimizi ısınmaya alalım.
5. Kahverengi rengini alınca margarinimizi ekleyelim iyice yedirdikten sonra kremamızı ekleyeceğiz taş gibi görünebilir ama karıştırdıkça kıvam alacaktır.
6. Daha sonra ise ayrı bir kapta şerbetimizi hazırlayalım süt şeker ve kremayı karıştıralım.
7. Kekimizin ilk sıcaklığı geçince kürdanla delikler açalım sonra şerbetimizi dökelim.
8. Tamamen şerbeti çekince soğumaya başladım bırakalım.
9. Üzeri için krem şantimizi hazırlayalım ama 2kaşık kadar krema sıkma torbamıza ayıralım.
10. Kekimiz soğuyunca krem şantimizi sürelim.
11. Yine soğuyan karamelimizi üzerine sürelim.
12. En son sıkma torbamıza ayırdığımız krem şantiyi enine olacak şekilde şerit şeklinde sıkalım ve kürdan yardımıyla boyuna çizgiler çekelim.
13. 1 gün buzdolabında bekletirseniz daha müthiş sonuç alırsınız. Afiyetle.