Muhteşem Un Helvası

Muhteşem Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 fındık içi kadar limon tuzu

Muhteşem Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ tencerede eritilir. Un ilave edilir ve kavrulur. Un pembeleşene kadar orta derece ateşte kavrulur. şerbeti için malzemeler koyulur ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra limon tuzu ilave edilir. şerbeti için kıvam kaşık ile parmağımıza aldığımız şerbet tellenecek kıvama gelene kadar kaynayacak. İkisi de soğuduktan sonra elle yoğrulur. Yoğurma işlemi katlaya katlaya yapılır. Özellikle her aşamasını fotoğrafladım daha kıvamını daha iyi anlayın diye. Un helvası seviyorsanız kesinlikle muhteşem bir tarif denemenizi tavsiye ederim.