Muhteşem Yaz Pilavı

Muhteşem Yaz Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kuru soğan
• 1 büyük havuç
• 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık (25 gr)
• 1, 5 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 2, 5 su bardağı et suyu
• Dereotu
• Maydonoz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvıyağ
• İsteğe göre farklı baharatlar

Muhteşem Yaz Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar😘
👉Muhteşem bir pilav tarifim var. Aslında bu pilav bir iç pilav. Ancak içine katılan havuç ve yeşillikler onu hafifleştiriyor ve tabiki de besleyici olmasını sağlıyor. Yanına da bir bardak ayran ohhh mis👍 Geçelim tarife

1. 🍀 Öncelikle pirinçi ılık, tuzlu ve 3-5 damla limonlu suda ıslatmakla işe başlayalım. Pirinç ıslana dursun.
2. Soğanı ve Havucu küp küp yemeklik doğrayalım.
3. Tencereye sıvı yağı alalım, önce soğanı alalım 2 dk sonra da havucu atalım.
4. Onlar 3-5 dk kavrulsun. İçine kuş üzümü ve fıstıkları da atalım hep beraber kavrulsunlar.
5. Onlar kavrulurken maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayalım.
6. Islanan pirinçleri nişastası gidene kadar birkaç kez daha sudan geçirip suyunu da iyice süzüp tencerenin içine atalım.
7. 3 dk beraber kavurup tarçın, tuz ve karabiberi de koyup sıcak suyumuzu dökelim.
8. Kaynadıktan sonra da altını iyice kısıp pişmeye bırakalım.
9. 🍀Pişen pilavımızı 10-15 dk dinlenmeye alalım. Biraz dinlendikten sonra da yeşilliklerini koyup karıştıralım.
10. Sonra tekrar kapağı kapatıp 10-15 dk daha dinlensin ve servise hazırdır. Afiyet olsun.
11. 🍀 İsteyen yeşillikleri dinlendirmeden çok sıcak olan pilavla da karıştırabilir. Ben yeşilliklerin tam olarak ölmesini istemediğim için pilavın ilk sıcaklığı biraz çıkınca karıştırdım.
12. 🍀Damak zevkine göre farklı baharatlar da kullanılabilir.