Mükemmel Ispanaklı Gözleme

Mükemmel Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• Tuz
• Su

İç harç;

• Yarım kg ıspanak
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Mükemmel Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm herkese, haftasonu kahvaltıları daha özeldir hepimiz için daha bi özenir uğraşırız evdekileri mutlu etmek için değil mi bunun için işte size mükemmel tadı miss gibi kokusu ile ıspanaklı gözleme .Bu gözleme için öyle aman aman büyük yufkalar açmanız gerekmiyor servis tabağı büyüklüğünde açmanız yeterli olacaktır, eveet şimdi gelelim tarifimize. Öncelikle ıspanağı yıkayıp doğrayın ve içine istediğiniz miktarda yağda yumurta pişirip küçük parçalara ayırın ve doğradığınız ıspanakla birlikte istediğiniz baharatlarla bir iç hazırlıyoruz. Un ,tuz ve suyla ele yapışmayan çokta sert olmayan bir hamur yoğrulur, hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp üzerini örtelim ki kurumasınlar. Her bir bezeyi oval olarak servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve yarısına resimdeki gibi ıspanaklı içten koyup kenarlarına parmaklarınızı iyice bastırın ki tavaya koyarken ve pişerken açılmasın. Yanmaz bir tavaya bir tatlı kaşığı kadar sıvı yağ koyup iki taraflı olarak çok harlı olmayan ateşte pişiriyoruz, bir tarafı pişen gözlemeyi diğer tarafını çevirdiğinizde tekrar yağ koyabilirsiniz ben öyle yapıyorum kuru olmuyor evet harika gözlemeler yemeye hazır. Herkese afiyet şifa olsun inşallah.