Mükemmel Kapya Sos

Mükemmel Kapya Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg kapya biber
• 1/2 (yarım) kg kıl biber
• 2 baş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sirke
• 1 kahve fincanı şeker
• 1-2 tatlı kaşığı iri tuz
• 1 avuç acı biber
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• Maydanoz

Mükemmel Kapya Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. 👩‍🍳 Kapya biberler hafifçe közlenir ve doğranır.
2. 👩‍🍳 Zeytinyağı, sirke ve doğranmış kıl biberler büyük bir tencereye alınır. Biberlerin rengi dönene kadar kavrulur.
3. 👩‍🍳 Doğranmış kapya biberler, sarımsak, şeker, tuz, acı biber ve en son salça koyularak kaynatılır.
4. 👩‍🍳 Kaynayan sos kavanozlara koyularak kaldırılır.
5. 👩‍🍳 İsteğe bağlı olarak maydanoz koyulabilir.

📢 Bu malzemelerden yarım kiloluk 4-5 kavanoz sos çıkıyor.

📢@mutfakkeyiftir instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın ❤️.