Mükemmel Poğaça Tarifi

Mükemmel Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un (kulak memesi kıvamında olmalı 4. Bardağı koydukdan sonra dikkatli koyun )
• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1 bardak dan az eksik sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1. 5 yemek kaşığı şeker

Mükemmel Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Unu elekten geçiriyoruz .Ortasını havuz yapıp kuru mayayı, sıvı yağı, sütü ,yumurta, şeker ve tuzu koyuyoruz .Karıştırdıktan sonra yoğurmaya başlıyoruz. Bardak boyutuna göre değişiyor. 4 bardak undan sonra 5. Bardağı kıvama göre koyun .Kulak memesi kıvamı ele yapışmayan yoğurma işlemi bitince hamurun üstünü kapatıp dinlendiriyoruz .İyice kabarmış olan hamurumuza istediğiniz şekli verip üzerine yumurta sarısı dilerseniz çörek otu susam veya galeta unu döküp 180 ° fırına veriyoruz .Afiyet olsun.