Mükemmel Saç Kavurma

Mükemmel Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg orta yağlı dana antrikot
• 2 çarliston biber
• 2 sivri biber
• 1 kırmızı kapya biber
• 2 büyük domates
• 3 orta boy kuru soğan
• 9-10 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kahve fincanı sıvı yağ

Mükemmel Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Saca etlerinizi ve 1 çay bardağı su ekleyerek suyu çekene kadar haşlayın.
3. Daha sonra yağı ekleyip kısık ateşte etlerinizi güzelce kavurun.
4. İnce kıyılmış biber, soğan ve sarımsağı etin üzerine ilave edin.
5. Kısık ateşte yine kavurmaya devam edin.
6. Kabuklarını soyup ince doğradığınız domatesleri ilave edin.
7. Domatesler suyunu çektikten sonra tüm baharatları ve tuzu da koyarak kavurmaya devam edin.
8. Et pişince ateşten alıp pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.