Mükemmel Terbiyeli Sebze Çorbası

Mükemmel Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 1 kırmızı biber
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tavuk suyu veya tavuk bulyun
• Tuz, karabiber

Terbiyesi için

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon
• 1 yumruya sarısı
• 2 yemek kaşığı un tepeleme

Mükemmel Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak küçük küçük doğranır az sıvı yağda kavrulur.
2. Ardından küçük küpler halinde doğradığımız havuç ,kırmızı biber, tereyağı eklenir biraz daha kavrulur patates eklenir.
3. 2 dakika daha kavrulur suyu eklenir. Karabiber eklenir. Kaynamaya bırakılır.
4. Sebzeler yumuşayınca terbiyesi için yoğurt, un, yumurta sarısı, limon, yarım çay bardağı suyla çırpılır. Çorbanın suyundan terbiyeye yavaş yavaş eklenerek hızlıca çırpılır ılıtılır çorbaya eklenir karıştırılır.
5. Doğranan maydanoz ve tuz eklenir bir kaç taşım kaynatılır. Afiyet olsun