Mülayim Çorbası

Mülayim Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
• 6 su bardağı tavuk suyu yada su

Sosu İçin

• Yarım limon suyu
• 1 yumurtanın sarısı
• 6 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri İçin

• Tereyağı
• Nane

Mülayim Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp ısınınca ununu ilave edip biraz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz fazla sarartmadan.
2. Ardından sarımsağımızı iyice ezip unla birlikte kavuruyoruz ve tavuk suyunu ekliyoruz.
3. Kaynayınca terbiyesini hazırlıyoruz yoğurt yumurta ve limonu iyice çırpıyoruz daha sonra tenceredeki tencerenin suyundan alıp ılıtarak çorbamıza yavaş yavaş ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz.
4. Kapatmaya yakın baharatlarını ve tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz servis yaparken sos tavamıza tereyağımızı koyup nane ekleyip kırdırarak çorbamıza ekliyoruz afiyet olsun 🥣🤗.