Mumbar Dolması

Mumbar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet mumbar

Yıkamak İçin

• 1 su bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı limon tuzu

İç Harcı İçin

• 500 gram pirinç
• 3 diş sarımsak
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 litre sıcak su

Mumbar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Mumbarlar sirkeli suda 15 dakika bekletilir.
2. Ardından dilerseniz un ile övüp limonlu şu ile tekrar yıkanır.
3. Pirinç, sarımsak, sıvı yağ, salça, soğan, karabiber, kimyon, tuz bir tepside güzelce harmanlanır.
4. Mumbarların ağzına bir huni ya da ben 500 mllik pet şişenin ağız kısmını kesip yaptım çok pratik oldu bu şekilde doldurabilirsiniz.
5. Düşüklü tencereye konur üzerine şu ve salça ilave edilip 45 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.