Müptelası Olacağınız Sigara Mantısı
Müptelası Olacağınız Sigara Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet hazır yufka
- ︎250 gram kıyma
- ︎1 adet kuru soğan
- ︎4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- ︎Karabiber
- ︎Tuz
- ︎Sarımsaklı yoğurt
Üzeri için;
- ︎1 çorba kaşığı tereyağı
- ︎1 tatlı kaşığı domates salçası
- ︎1 tatlı kaşığı kuru nane
- ︎1 tatlı kaşığı pul biber
Kızartmak için;
- ︎Sıvı yağ
Hazırlanışı
- Önce mantının içini hazırlayın. Tavaya zeytinyağını ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alıp soteleyin.
- Soğanlar hafif pembeleşince kıymayı ekleyin. Kıyma kavrulunca tuzu ve karabiberi ekleyip ocağı kapatın.
- Ardından yufkaları üst üste koyun. Önce dörde bölün. Bölünmüş her bir parçayı da dörde bölün. Yani her bir yufka 16 üçgen parçaya bölünmüş olmalı.
- Bu parçalara 1-2 tatlı kaşığı kadar kıymalı içten koyup sigara böreği şeklinde sarın, uç bölümünü hafif ıslatıp yapıştırın.
- Tüm yufkalar bitince tavada kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
- Sos tavasında tereyağını, pul biberi ve naneyi hafifçe kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın.
- Sigara mantıları servis tabağına alın ve üzerine önce sarımsaklı yoğurdu dökün ardından sosu ekleyin. Afiyet olsun. ❤️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
