Müptelası Olacaksınız / Nefis Mayalı Poğaça Tarifi

Müptelası Olacaksınız / Nefis Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (akı içine, sarısı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6, 5 su bardağı un
• Bardak ölçüm 200 ml. dir.

Müptelası Olacaksınız / Nefis Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı karıştırma kabına alıp ufalıyoruz.
2. Üzerine şeker ve ılık sütü ilave edip karıştırıyoruz ve 5 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Ardından sıvı yağı, yumurta aklarını, tuzu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
4. Sonrasında yavaş yavaş unu ekliyoruz.
5. Ben 6, 5 su bardağı un kullandım.
6. Yumuşak bir hamur elde etmemiz lazım, hamurumuz çok sert olmamalı.
7. Hamurumuzu yoğurunca üzerine örtü örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
8. Hamurumuz mayalanınca dilediğimiz gibi şekil veriyoruz.
9. Ben yuvarlak şekil vermeyi tercih ettim.
10. Şekil verme işlemi de bitince hamurlarımız tepside 15 dakika kadar daha mayalanıyorlar.
11. Ardından üzerine yumurta sarılarını ve susam-çörekotunu ekleyip önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz(Pişince poğaçalarınızın daha parlak gözükmesini istiyorsanız, yumurta sarısının içine 1 silme çay kaşığı pudra şekeri ve az bir miktar süt ekleyebilirsiniz. ) Afiyet olsun☺
    Bu ve diğer videolarımın detaylı anlatımlı videoları için sizleri YouTube kanalıma beklerim. Kanalıma abone olursanız çok mutlu olurum☺ Sevgi ve sağlıkla kalın👋👋