Mürdüm Eriği Reçeli

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo mürdün eriği
• 1 kilo toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Rengi tadı ve kokusuyla harika bir reçel.

Mürdün erikleri yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır.
Resimdeki gibi kesilir büyük bir tencereye alınır.
Üzerine şeker dökülür sabaha kadar ağzı kapalı beklenir (akşamdan yaptım)

Sabah reçel kaynatmaya başlanır.
Erikler iyice yumuşayıncaya kadar ve reçel biraz koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
Limon suyu ilave edilir (1 tatlı kaşığı kadar kulandım)
Bu şekilde birkaç dakika daha kaynatılır.
Daha sıcakken kavanozlara doldurulur ve ters çevirilir bu şekilde birkaç saat bekletilir.