Mürdüm Eriği Reçeli

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo mürdüm
• 7 çorba kepçesi toz şeker
• Yarım limon (mayhoş sevenlere muhteşem)

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Bayılırım mürdüm reçeli ne fakat mayhoş olacak. eriğin lezzeti ön planda olmalı bu tarifte kesinlikle öyle. lütfen deneyin derim.
Gelelim tarifime ;

1. Mürdüm erikleri yıkanır ve 4 e bölünüp çekirdekleri çıkartılıp yayvan çelik tencereye dizilir.
2. Üzerine şeker dökülür 8 saat dinlendirilir mürdüm suyunu salması için. Geceden de yapıp bekletip sabah pişirebilirsiniz. Ben gün içinde yaptım.
3. Ocağın altı harlı açılır 5 dakika şeker eritilir
4. Daha sonra tam 30 dakika bu şekilde yüksek ateşte kenarlardan sadece yavaş yavaş karıştırılır mürdümler parçalanmasın diye. Tahta kaşıkla aman😀.
5. Rengi ve kıvama gelen reçele yarım limon sıkılır ve altı kapatılır.
6. Sıcak sıcak kavanozlara konur.
   Rengini tutturamayanlar tadını mayhoş sevenler denesin derim. Afiyet olsun 😊😊😚