Muş Çöreği (Kete)

Muş Çöreği (Kete) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• Un
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım yemek toz şeker
• 1 çay bardağı yağ
• 2 adet yumurta sarısı (Akı üzeri için ayırın)

Üzeri için

• Pekmez ve yumurta akı

Muş Çöreği (Kete) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta ,yumurtalarımızı kırıyoruz sarısını hamura katıyoruz.
2. Kalan akıda üzeri için kullanmak üzere kenara alıyoruz.
3. Yumurtayı karıştırdıktan sonra, sütümüzü ekliyoruz.
4. Maya, yağ, şeker ve tuzumuzu koyduktan sonra iyice karıştırıyoruz ben kaşıkla karıştırıyorum.
5. Daha sonra azar azar unumuzu koyuyoruz un miktarı ele yapışmayacak kıvama gelince yeterli oluyor.Daha sonra 15 dk dinlenmesi için kenara alıyoruz.
6. Hamurumuzun havasını aldıktan sonra fırına atacağımız tepsiye yerleştirip yuvarlak açıyoruz (tercihe göre
7. Ben içine un ve yağı kavurduğum kürtçede ğolisk deniliyor ondan koydum. Sadece yağın içine un koyun ve kavurun onu çörek içine kullanabilirsiniz tercih size kalmış😊
8. Yuvarlak açtığımız hamuru bıçakla 4 bölüp üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüp 5 dk bekliyoruz.
9. Sonrada 200 derece fırına koyuyoruz 25 dk sonra üzeri resimlerdeki nar gibi kızarınca alıyoruz. Afiyet olsun🤗