Musakka

Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• Kıyma
• 2 soğan
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 baş sarımsak
• 1 kaşık salça
• Tuz ,pulbiber

Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanlar halka halka kesilir ve tuzlu suda bekletilir o arada ise soğanımızı küp küp doğrayıp tenceremizde eritelim ,üstüne kıymamızı ilave edelim tatlı yeşil ve kırmızı biberilerimizi de yarım ay şeklinde keselim ilave edelim salçamızı da ekleyelim bunlar harmanlanırken patlıcanlarımızı süzelim tenceredeki karışımımızı tencerenin bir tarafına toplayalım ve alt kısma patlıcan dizip üzerine kıymalı karışım ekleyelim, bu işlem böyle devam etsin ben başka tencere pisletmemek için böyle yaptım isterseniz başka bir tencerede en alt kısma patlıcanları dizip ,üstüne kıymalı harçtan koyup işlemi devam ettiriniz. ! 1 bardak su ilave edelim ve sarımsaklarımızı da ekleyelim, kısık ateşte pişirelim, afiyet olsun 🍽😎