Musakka

Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patlıcan
• 2 orta boy tatlı yeşil biber
• 2 orta boy tatlı kırmızı biber
• 5 veya 6 domates
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak ( büyükse 1 disşte yeterli)
• 500 gr kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• Tuz
• 1. 5 su bardağı ılık su

Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

Öncelikle patlıcanlarımızı soyuyoruz ve doğruyoruz sonra biberlerimizi de doğrayıp sırayla yağda kızartıyoruz. Kızartmadan sonra kıymamızı biraz kavuruyoruz ve sarımsağımızı soğanımızı doğrayıp ekliyoruz ardından sırayla baharatlarımızı tuzumuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Domatesleri rendeleyip kıymamıza ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Diğer yandan kızarttığımız patlıcanların yarısını fırın tepsisine yayıyoruz üzerine biberleri de yayıyoruz sonra kavurduğumuz kıymayıda yayıyoruz üzerine kalan patlıcanları ekliyoruz. Ve suyumuzu da ekledikten sonra önceden ısıttığımız 200° fırınımızda 20 dk pişiriyoruz.
Musakkamız hazırdır arkadaşlar.
Tarifi deneyecek olanların şimdiden ellerine sağlık ve yorumlarınızı bekliyorum arkadaşlar.
Afiyet Olsun.