Musakka

Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım kilo kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 adet domates
• 1 er çay kaşığı pul biber, kara biber ve köri
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Yeteri kadar tuz

Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları doğrayıp kızartalım.
2. Kıymayı kavurup sırasıyla soğan, yeşil biber, sarımsak, biber salçası, domates ve baharatları ekleyip güzelce pişirelim.
3. Kasenin içine domates salçasını 1 su bardağı sıcak su ile eritip harcımıza ilave edelim.
4. Kızartılmış patlıcanları borcama koyup kıymalı harcı üzerine yayalım.
5. Yarım saat 180 °C fırına sürelim.

Afiyet olsun