Musakka
Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 5-6 adet orta boy patlıcan
- Yarım kilo yağsız kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 3-4 adet sivri yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2,5 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
- Kıymalı harcımız için soğanlarımızı küp küp yemeklik doğruyoruz. Sıvı yağda kavuruyoruz.
- Biberlerimizi de doğrayıp ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
- Salçamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Son olarak kıymamızı ekliyoruz. Kıymamızda kavrulduktan sonra 1 çay bardağı kadar su ekliyoruz.
- Patlıcanlarımızı kızgın yağda kızartıyoruz.
- Kıymalı harcımızın içine kızarttığımız patlıcanları ekiyoruz.
- Özleştikten sonra baharatlarımızı ekleyelim ve altını kapatalım. İsteğe göre ihtiyaç duyulursa su eklenebilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
