Musakka (Kayınvalidemin Eline Sağlık)

Musakka (Kayınvalidemin Eline Sağlık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 3-4 yeşil biber
• Yarım kilo kadar kıyma
• 1 soğan
• Sarımsak (isteğe göre)

Salçalı sos için;

• 3 su bardağı su
• Biraz sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Musakka (Kayınvalidemin Eline Sağlık) Tarifi'nin Yapılışı

Cümleten selamın aleyküm arkadaşlar
Bugün sizlerle musakka tarifini paylaşmak istedim
Bu tarif biraz kalabalık aileler için ama ölçüleri azaltıp çoğaltabilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet bal şeker olsun.
Bir tavaya biraz yağ koyup patlıcanları ince ince doğrayıp tavada biraz kızartalım ve kızaran patlıcanları fırın tepsimize dizelim. Resimde de gösterdim
Altına patlıcan ortaya kıyma kıyma harcı;önce tavaya biraz yağ koyun sonra ince kıyılmış bir tane soğan bir iki tane yeşil biber doğrayıp koyun sonra bir iki diş sarımsak koyun. Kıymayı ilave edin ve biraz pişirin hazır ve bu harcıda tepsiye dizin ve üzerine yine yağda kızartılmış patlıcandan dizin. Domates ve biberi üzerine ara ara koyun salçalı sosu ilave edin fırına koyun ve biraz suyunu çekene kadar pişirin. Fırın ısısı yazmadım herkesin fırını farklı umarım beğenirsiniz eksik yazmış olabilirim mazur görün iki bebeyle anca afiyet olsun.