Muska Böreği

Muska Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 400 gr beyaz peynir
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 kabartma tozu
• 2 yumurta sarısı
• Arzuya göre susam

Muska Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları üst üste açıyoruz. Daha sonra uzun şerit şeklinde 6 eşit parçaya bölüyoruz. Saha sonra hepsini kenara alıyoruz.
2. Daha sonra bir kapta peyniri parçalıyoruz. Ayrı bir kapta da yağ, yoğurt, kabartma tozunu ilave edip, karıştırıyoruz.
3. Ardın da kestiğimiz şeritlerde birini alın. Üzerine yoğurt, yağ sosundan sürün. Daha sonra peynir harcından bırakın.
4. Muska şeklinde sarın. Kestiğimiz tüm yufkaları bu şekilde yapın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, arzuya göre susam serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atın. Üzeri kızarınca fırından çıkarın. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.