Muska Böreği (Dondurucuda Saklanabilir)

Muska Böreği (Dondurucuda Saklanabilir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 hazır yufka
• Sos malzemeleri
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çat bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 cimdik tuz

İç harcı;

• 3 orta boy patates
• 1 bas kuru doğan
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Pul biber

Muska Böreği (Dondurucuda Saklanabilir) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle patatesler rendelenir veya haşlanır. Yapışmaz tavada ısıtılan sıvı yağ ve margarine rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan kavrulur.
2. Ardından patateslerde rendelenir ve aynı şekilde suyu sıkılır, eklenir ve ara ara karıştırarak eşit bir şekilde piştikten sonra.
3. Tuz pul biber eklenir iyice pişen iç harcımıza son olarak ince ince doğranmış maydanoz eklenir.
4. Ve ocağın altı kapatılır. İç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
5. Sos malzemelerini derin bir kapta buluşturup iyice karıştırıyoruz ve yufkamızı düz bir zemine seriyoruz.
6. Sos her tarafına bol gelecek şekilde yedirilir. Ardından ikinci yufkamıza dikkatli bir şekilde üzerine serilir.
7. İki kat olmuş olur ikinci serdiğimiz yufkayıda aynı şekilde soslanır ve üç parmak kalınlığında bir baştan diğer başına kadar uzun şerıtler halinde kesilir.
8. Resimlerde anlaşılır bir şekilde paylaştım. Dize daha yardımcı olacaktır. Şeritler uzun olduğundan yufkanın ortasından ayırdım.
9. Küçük boy yufkalarda ortadan bilmenize gerek olmayacaktır. İç harcımı bir ucuna koyup muska şekli olmadı için.
10. Çapraz gelecek şekilde şeridin sonuna kadar katlanır. Bitinceye kadar bu şekilde devam😎.
11. Böreğinizi isterseniz bu şekilde pişirmeden -18 dondurucuda saklayabilirsin istediğiniz zaman  çıkartıp.
12. Çözünmeden kızgın yağda kızartıp servis edin isterseniz önceden ısıttığınız  180 derece fırında böbreklerin üzerine yumurta sarışını sürüp  çörek otu serpebilir ve fırında pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.