Muska Böreği Yapımı

Muska Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka (6 adet)
• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 1 paket margarin
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Muska Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İnce ince doğradığımız soğan, kıyma, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp iç malzeme yapıyoruz. 1. Yufkayı seriyoruz ve tavada erittiğimiz margarini üzerine iyice sürüyoruz. Resimde görüldüğü gibi şeritler halinde kesiyoruz. Baş kısımlarına iç harcından koyup muska şeklinde katlıyoruz. Bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpıp böreklerin üzerine sürüyoruz. 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.