Muska Böreği

Muska Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı lor peyniri
• 5 adet yufka
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Mavi haşhaş

Muska Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı iyice çırpıyoruz. Yufkaları iyice açıp 3 parmak eninde uzun şeritler halinde kesiyoruz alt kata bir şerit yufka açıyoruz karışımdan fırça yardımıyla sürüyoruz üzerine 2. Kat yufkayı seriyoruz o katada karışımdan sürüyoruz ve lor peynirimizden bir yemek kaşığı kadar koyup üçgen şeklinde sarıyoruz. Ben üzerine mavi haşhaş kullandım tabii arzuya göre çörek otu susam da kullanılabilir. 180° fırında 20 – 25 dk da pişiriyoruz.