Yeni Dünya,Muşmula Reçeli (Malta Eriği)

Yeni Dünya,Muşmula Reçeli (Malta Eriği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo Muşmula
• 3 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Limon
• 1 çay kaşığı tereyağ

Yeni Dünya,Muşmula Reçeli (Malta Eriği) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗
Bugün harika bir reçel tarifi paylaşıcam sizlerle, zamanı çabuk geçen ve elimizde fazla olunca nasıl tüketeceğimizi bilemediğimiz bazı yörelerde Yenidünya olarak bilinen muşmulanın reçelini yapalım istedim, haydi başlayalım. 😁

1. Öncelikle muşmulanın kabuklarını soyup çekirdeğini çıkarıp ikiye veya üçe bölüp, limon sıktığımız su dolu bir kabın içine koyuyoruz (kararmaması için).
2. Uygun bir tencereye şeker ve suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz.
3. Yaklaşık 15 dk kadar kaynayınca kıvamına bakalım şurubu istediğimiz koyulukta olunca kevgirle süzerek muşmulayı alıp şurubun içine koyup kaynatmaya devam ediyoruz.
4. Meyve iyice yumuşayınca 2-3 damla limon sıkıp bir çay kaşığı tereyağını içine bırakıp iki dk daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca uygun bir kavanoza alıp ağzını sıkıca kapatıyoruz.
5. Nefiss harika bir reçel oluyor denemenizi tavsiye ederim. Afiyet Olsun. 😊