Mutfakta Ne Varsa Muhallebisi

Mutfakta Ne Varsa Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 10 çorba kaşığı şeker
• 10 çorba kaşığı irmik
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 vanilya

Harcı için;

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı küp küp doğranmış incir
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağına yakın taze üzüm
• 1 parça ananas (3/1)

Üzerine;

• file badem
• çikolata sosu
• böğürtlen sosu

Mutfakta Ne Varsa Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyaği eritilir incir ve üzüm hafif sote edilir.
2. Su katıp bir taşım kaynadıktan sonra fındık ve ceviz katıp 2 dk onlarda sote edildi mi altı kapatılır ananas ve üzüm de eklenip küçük bir tepsiye dökülür.
3. Tencereye irmik, şeker ve sütü koyup altını yakın. Sürekli karıştırın, kaynamaya yakın tereyağı ve vanilya ekleyip kaynadıktan sonra tepsideki harcın üstüne döküp dolaba koyun.
4. Bir gece dinlendikten sonra tepsiyi ters çevirip badem file ve soslarla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.