Müthiş Bir Karnıyarık

Müthiş Bir Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane bostan patlıcan
• 3 tane biber
• 2 tane domates
• 4 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• 300 gram kıyma
• Pul biber ,kara biber, tuz, kimyon

Kızartmak için

• Sıvı yağ
• 1 bardak su

Müthiş Bir Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik le patlıcanları alacalı soyup ortadan ikiye kesiyoruz.
2. İçini kaşık la biraz oyup tuzlu suya koyuyoruz ve kıymamızı tencereye koyup soğanlarımızı biberlerimizi yemeklik doğuruyoruz
3. Biraz kavurup domatesimizi de küçük doğrayıp sarımsakları da içine koyuyoruz. Biraz piştimi altını kapatıyoruz ve patlıcanları yıkayıp kurulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
4. Borcama patlıcanları dizip içine kıymayı koyuyoruz.
5. Sonra domatesi rendeliyoruz.
6. Sarımsakları da rendeleyip tenceremize biraz yağ koyup yarım biber salçamızı koyup domatesleri de koyup kavurup 1 bardak suyu katıyoruz bir taşım kaynadımı patlıcanların üzerine katıp 200 dereceli fırına veriyoruz.
7. Yarım saat pişecek şimdiden yapan herkese afiyet olsun