Müthiş Çiğ Köfte

Müthiş Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo çiğ köftelik bulgur
• 2, 5 kaşık salça
• 1 demet maydanoz
• 2 çorba kaşığı toz kırmızı biber
• 5 çorba kaşığı sumak
• 2 adet soğan
• 7 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı su

Müthiş Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgur ve salçamızı güzelce yoğuruyoruz ardından baharatlarımızı ilave edip tekrar yoğuruyoruz
2. Ardından robottan geçirdiğimiz soğan maydanoz ve sarımsağı ilave edip yoğuruyoruz yağ ve nar eksisini ilave edip özleşene kadar yoğuruyoruz.
3. En son suyu ilave edip bir saate yakın yoğuruyoruz özleşmemiş köftemiz servise hazır.