Müthiş Kabaran Susamlı Pişi

Müthiş Kabaran Susamlı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• Susam

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Müthiş Kabaran Susamlı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Susam hariç tüm malzemeleri karıştırıp ve yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Sonra hamurun üzerini iyice kapatıp, mayalamaya bırakalım. 2 saat yeter. Güneşli ortamda 1 saat yeterli.
3. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz büyük olacak şekilde elimize alalım. Elinize hamurun yapışmaması içinde bir kasenin içine su katın ve her hamur aldığınızda elinizi suya batırın.
4. Ele alınan hamuru tabandaki susama batıralım ve elinizle hafifçe bastıralım.
5. Kızgın yağa atalım ve altı üstünü kızartalım.

Not: Ben susamı tek taraflı yapıyorum, siz isterseniz iki taraflı da yapabilirsiniz. ☺☺☺

Deneyenlere afiyetler olsun ☺☺