Müthiş Kolay Kekli Baklava Tarifi İftar Ve Bayram Sofraları İçin Baklava

Müthiş Kolay Kekli Baklava Tarifi İftar Ve Bayram Sofraları İçin Baklava'nın Malzemeleri

• 22 adet baklavalık yufka
• 150 gram kadar tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için

• 4 adet orta boy yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti için

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Müthiş Kolay Kekli Baklava Tarifi İftar Ve Bayram Sofraları İçin Baklava'nın Yapılışı

1. Tatlımızı yapmaya öncelikle şerbetini yapımı ile başlıyoruz. Çünkü tatlımız sıcak şerbetimiz soğuk olacak, şekeri, suyu, limon suyunu karıştırıp ocağımıza alıyoruz.
2. 15 dakika kaynatıyoruz ve bir kenara soğumaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra kekimizin iç harcını hazırlıyoruz yumurtamızı ve şekerimizi iyice köpürene kadar bir 10 dakika çırpıyoruz.
4. Daha sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz. Şimdi tatlımızı yapmaya başlayabiliriz.
5. Fırın tepsini yağlıyoruz,   zeytinyağı ve tereyağını eritip yanımızda hazır hale getiriyoruz.
6. İlk 11 kat yufkanın her arasına yağ sürüp araya kek harcını döküp yayıyoruz.
7. Sonra diğer kalan 11 yufkamıza aynı işlemi uyguluyoruz.
8. 5 dakika dinlendikten sonra önce karelere sonra o kareleri ikiye bölüp üçgen yapıyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
10. Tatlımızı ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti döküyoruz. Şerbeti çok çabuk çekiyor, tatlımız hazır afiyet olsun.