Müthiş Lezzetiyle Patlıcan Balığı

Müthiş Lezzetiyle Patlıcan Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy kemer patlıcan
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• Tuz

Kızartmak için ;

• Yeterince zeytinyağı

Müthiş Lezzetiyle Patlıcan Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanların sap kısmını keserek alacalı soyup yıkıyoruz.
2. Boydan yelpaze gibi dörde bölerek tencereye alıyoruz.
3. Tuzunu atıp üzerine kaynar su ilave ederek ezilmeden biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz.
4. Daha sonra kevgire alıp iyice süzdürüyoruz.
5. Her tarafına gelecek şekilde mısır ununa bulayarak kızdırdığımız yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
6. Havlu kağıt serili tabağa alarak fazla yağını süzdürüp sıcak sıcak servis ediyoruz. 🍆🍴

Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt da dökebilirsiniz, her iki şekilde de çok lezzetli oluyor.
Bütün öğünlerde yapabileceğimiz harika ve pratik bir alternatif. 🍆
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺