Müthiş Sosyete Mantısı

Müthiş Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• tuz
• karabiber
• * kürdan

kızartmak için

• sıvı yağ

Üzeri için

• sarımsaklı yoğurt

sos için;

• 1 domates rendesi
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• pulbiber
• nane

Müthiş Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Soğani rendeliyoruz. Kıymaya ekliyoruz. Tuz, karabiber koyup yoğuruyoruz.
Yufkalari 4’e bölüyoruz. Uzun kısmına şerit şeklinde kıymalı harctan yayıyoruz. Rulo sarıp kurdanla sabitliyoruz. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis tabağına alıyoruz.
Bir yandanda küçük bir tencereye domates rendesi, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, salça ve baharatlari ekleyip pişiriyoruz.
Mantılarımızın üstüne sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu döküyoruz. Afiyet olsun.