Mutlaka Denenmeli Un Çorbası

Mutlaka Denenmeli Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 4- 5 su bardağı su
• Kekik, nane, karabiber, pul biber
• 1 adet bulyon

Mutlaka Denenmeli Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mutlaka deneyin kimse un çorbası olduğuna inanmıyor:)

1. Unu tencereye alın ve sıvı yağ ekleyin. Yalnız unutmadan sıvı yağı unla özleşecek kadar koyun yani sıvılaşacak biraz un katı kalmamalı dikkat.
2. Unu bu şekilde karıştırın ve un kokusu çıkınca salçayı ekleyin. Kısarak altını karıştırın.
3. Salça kokusu çıkınca hemen 4- 5 bardak suyu ekliyoruz. Bu sırada çırpıcı kullanın. Kaynamaya yakın zaten kıvam alacak katı olursa az bir şey su ekleyin.
4. Salça rengi kaynamaya yakın ortaya çıkıyor yanılıp salça eklemeyin.
5. Kaynamaya başlayınca 1 adet bulyon koyun ve karıştırın.
6. Kısık ateşte 5 dk sonrasında kapatana yakın tuz, karabiber, kekik ve naneyi ekleyin. Lezzeti çok güzel afiyet olsun.