Muzlu Borcam Pastası

Muzlu Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 dolu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Piştikten sonra;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 poşet kremşanti
• 2-3 yemek kaşığı kadar süt (Kontrollü ekliyoruz)

İçi için

• 3-4 adet muz

Muzlu Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserde iyice köpürtene kadar çırpalım.
2. Sıvıyağ, sütü koyup kısa süre çırpalım.
3. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı elekten geçirip ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Harçdan 2 kepçe ayıralım.
5. Beyaz olan harcı yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökelim.
6. Kalan harca kakaoyu, sütü ekleyip karıştırıp gelişi güzel beyaz harcın üzerine dökelim.
7. Önceden ısıtılmış 180° alt üst fanlı fırının en alttan ikinci katında aşağı yukarı 20-25 dakika kadar pişirelim. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
8. Kreması için: tencereye süt, şeker, un koyup sürekli karıştırılarak pişirilir.
9. Pişen kremaya tereyağını, vanilyayı koyup karıştıralım.
10. Kremanın ilk sıcağı gittikten sonra kremşantiyi, sütü koyup mikserde iyice kıvam alana kadar çırpalım.
11. Soğuyan kekin üzerine 3-4 tane muzu dilimleyip dizelim.
12. Üzerine kremayı döküp düzeltelim.
13. Ben üstüne çikolata rendeledim buzdolabına koyup 1 gece dinlendirelim.