Muzlu Doğum Günü Pastası

Muzlu Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 6 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1, 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Çok az tuz

Arasına;

• 2 paket dr oetker beyaz krem şanti
• 2 paket dr oetker kaymak tadında
• Fıstıklı draje
• Damla çikolata
• 4 adet muz
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• Fındık kırığı

Muzlu Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için, oda ısısındaki yumurta beyazına tuz ve yarım bardak şeker ekleyip, krem şanti gibi olup, bembeyaz olana kadar çırpıyoruz. Kenara alıyoruz.
2. Bu seferde sarıları ve geriye kalan şekeri azar azar sıcak suyu ekleyip, rengi açılana kadar çırpıyoruz.
3. Üzerine un, nişasta, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip, çırpıyoruz. (Kakaolu isterseniz 3 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz)
4. Yumurtanın köpüğünü söndürmeden tahta kaşıkla yavaş yavaş alıp, iyice birbirine karıştırıyoruz.
5. Kelepçeli kalıba döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk 25 dk hiç fırının ağzını açmadan pişmesini bekliyoruz.
6. Kürdan testinden geçirip fırın ızgarasına kelepçeyi tersine çevirip, soğumasını bekliyoruz.
7. Fırından çıkarır çıkarmaz sıcağı sıcağına ters çevirmeliyiz ki ortası çökmesin. Ben 3 parçaya böldüm siz kaç adet isterseniz o kadar bölebilirsiniz.
8. Tüm Krem şantiyeleri hazırlayıp hindistan ceviziyle karıştırıp tüm katlara muz, damla çikolata ve drajeleri ekleyip dışınıda şantiyle kaplıyoruz. Süslemesi size kalmış afiyet olsun: