Muzlu Kadayıf Muhallebisi

Muzlu Kadayıf Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kadayıf (1 çay bardağı şeker )
• 1 kg süt
• 1 paket krema
• 1 şu bardağı (orta boy ) şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 2 adet muz
• Ceviz içi (isteğe bağlı )

Muzlu Kadayıf Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıf önce doğranır. Doğramak yoruyor diye ben geceden deffreze atıyorum ertesi gün elimle ufalıyorum 😊
2. 1 çay bardağı şeker ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile harmanlanıp yağlı kağıt üzerinde fırına atılır.
3. Nar gibi kızardıysa tamamdır ara ara karıştıralım fırında pişen kadayıflarımız çıkarıp içerisine 3 yemek kaşığı ceviz ekliyoruz.
4. Soğuyunca kup veya bardaklarımızın dibine 1 kaşık paylaştırın bu ölçüde 7 bardak çıkıyor.
5. Diğer taraftan sütümüzün içine un nişasta ve şekeri ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
6. Kaynamaya başlayan muhallebimizi ocaktan alıp blender ile çırpalım.
7. İlk sıcaklığı gidince krema mızı da ekleyip yaklaşık 3 dakika daha blender ile karıştıralım.
8. Bardaklara altta 1 kaşık kadayıf yarıya kadar muhallebi arasına muz tekrar muhallebi olacak şekilde paylaştırın ben muzu arada kalacak şekilde kullandım ister arasına isterseniz üstüne süsleme olarak ceviz ile kullanın .Afiyet olsun

Ben çok fazla şeker sevmediğimden 1 bardak kullandım .Şeker 2 su bardağı kullanabilirsiniz.