Muzlu Kumlu Muhallebi

Muzlu Kumlu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 su bardağı süt
• 1 su bardağı+ 8 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 6 yemek kaşığı dolusu un
• 3 tatlı kaşığı tereyağ (Piştikten sonra en son eklenecek)
• İsteğe göre vanilya
• 3 – 4 adet muz
• 1 paket petibör büsküvi

Muzlu Kumlu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Muhallebi için öncelikle süt, un, nişasta ve şekeri bir tencerede koyulaşana kadar çırpıyoruz. Başından ayrılmıyoruz ki topak topak olmasın muhallebimiz, daha sonra muhallebimiz kabarmaya başlayınca altını kısıp 3 tatlı kaşığı tereyağı katıp yine çırpıyoruz. Altını kapatıp, kaselerimize yarısına kadar paylaştırıyoruz (yaklaşık 8 kase çıkıyor, büyüklüğüne göre fazlada olabilir) daha sonra dilimlediğimiz muzları ortasına 6 şer dilim şeklinde koyup tekrar muhallebiyi paylaştırıyoruz. İlk sıcaklığı gidince, blenderda parçaladığımız büsküvilerimizi ekeliyoruz. Büsküvi tercihiniz sizin arzunuza kalmış. Ben petibör kullandım. Buzdolabında bir saat bekletip afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun.