Muzlu Magnolia (Tam Kıvam-Banana Puding)

Muzlu Magnolia (Tam Kıvam-Banana Puding) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4, 5 bardak süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 paket vanilya
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 kutu krema
• 1 paket Burçak bisküvi
• 3 adet muz

Üzeri için,

• Renkli pasta süsü
• Damla çikolata
• Pirinç Antep fıstığı
• Pirinç badem

Muzlu Magnolia (Tam Kıvam-Banana Puding) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar🌟🎊

Dün biranda karar verip yaptığım bu tatlıyı, bugün biraz daha çeşitlendirme kararı aldım. Sonuç çok hoşuma gitti, sizlerlede paylaşmak istedim. 😁🍀

Tatlının geçmişi Newyork’a dayanıyormuş. Oradaki Magnolia isimli minik bir pastanenin favori ürünüymüş asıl adı; Banana Puding(muzlu puding), çok ünlenince pastanenin adıyla anılmaya başlanmış hatta tarifini de paylaşmışlar. Onlar koyu kıvamlı süt kullanıyormuş orijinalde, biz krema veya beyaz pasta kreması kullanarak bu yoğunluğu vereceğiz. Benim tercihim kremadan yana olacak. 🌟

Hemen başlayalım;

1. Süt, şeker, yumurta sarıları, un ve nişasta iyice çırpılır.
2. Ocağa koymadan önce çırpma işlemine başlamalısınız ki, olur ya topaklanma olmasın. 🌟
3. Orta ateşte pişirilir. Kıvam gelince Ocak’tan alıp, krema ve vanilya eklenir. 🌟
4. Çiğ krema eklediğiniz zaman direkt, toz krema kullandığımız zaman ise, tozu sulandırmadan, toz hali ile dökülmesi lazım.
5. Ve bu sefer mixerle 2/3 dakika daha karıştırılır. Mixer yoksa tempolu bir şekilde elde çırpıcağız.Ben yulaflı Burçak bisküvi kullandım. (Kedi diline de yakıştığını söyleyebilirim. ) Rondodan güzelce çekip, un ufak edin.
6. Bir yandan da muzları çok kalın olmayacak şekilde doğrayın. Çok şeker sevmiyor ve muzlu yapacaksanız. Muhallebi içerisindeki şeker oranını 1 çay bardağına düşürün. 🌟
7. Orjinali muzlu olmasına karşın, çileklide yapılabiliyor.
8. Cam kaselerimizin en altına hafif bisküvi serpin, sonra biraz muhallebi ve olayın aktif olduğu bölüme muzlarımızı dizip, bisküvi bolca döküp üzerine tekrar bir kat daha muhallebi, süsleme bölümüne geçebilirsiniz. 🎀🍀
9. Üzerine hafif bisküvi kırığı serptikten sonra dilerseniz benim gibi; pirinç badem, ceviz ve Antep fıstığı şöleni yaşayabilirsiniz. 😇🎉💐
10. Tatlımızı 2/3 saat dolapta dinledikten ve soğuduktan sonra servise hazır. 🎊

Afiyet olsun. 🎈💦